Pohja
2 Kananmunaa
1 1/2dl Sokeria
2 1/2dl Vehnäjauhoja
1 1/2tl Leivinjauhetta
1tl Vanilliinisokeria
1/2dl Maitoa
150g Margariinia
Kuorrotus
75g Margariinia
1dl Sokeria
100g Mantelilastuja
1rkl Vehnäjauhoja
1/2dl Maitoa
noin 3dl Marjoja (Vadelmia ja mustikoita)
Vaahdota munat ja sokeri.Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää varovasti vaahtoon.Lisää sulatettu rasva ja maito, sekoita tasaiseksi.Levitä taikina vuodeltuun piirasvuokaan ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.Valmista kuorrotus.Mittaa kaikki aineet kattilaan ja kiehauta ne varovasti sekoitellen.Kaada marjat puolikypsän pohjan päälle.Levitä päälle kuorrotus.Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes piiras saa kauniin värin.
Itse tein kuorrotusta vain puolikkaan annoksen kun mantelilastuja oli vaan se 50g, mutta kyllä sekin näytti piiraaseen riittävän ihan hyvin.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.