200g Margariinia
150g Sokeria
3-4 Kananmunaa
200g Vehnäjauhoja
2tl Leivinjauhetta
1dl Puolukoita
1 Iso makea omena
3rkl Kaakoajauhetta

Vaahdota rasva ja sokeri.Kuori ja raasta omena.
Lisää munat yksitellen vaahtoon voimakkaasti vatkaten.
Yhdistä jauhot,leivinjauhe, kaakao ja lisää ne.
Lisää lopuksi omena raaste ja puolukat.Sekoita varovasti
tasaiseksi massaksi.Pursota tai lusikoi taikina muffinssi
vuokiin.Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia riippuen
muffinssien koosta.Jäähdytä ja koristele haluamallasi tavalla.
Ite koristelin vesi+kaakao+tomusokeri=seoksella ja
puolukoilla, joista osan kieritin sokerissa.

1265005.jpg