5dl Vettä
1 pala Hiivaa
1tl Suolaa
noin 11dl Sämpyläjauhoja (ite käytin puolet
hiivaleipäjauhoja ja puolet vehnäjauhoja)

Täyte:
Juoksevaa margariinia
1pkt (250g)Koskenlaskijaa
1pkt (350g)Saunapalvia

Voiteluun ja pinnalle
Kananmuna
(Paprikajauhetta)

Kaada lämmin vesi taikinakulhoon.Lisää hiiva,suola ja
puolet jauhoista ja vatkaa taikinaa voimakkaasti.Lisää
loput jauhot ja alusta taikinaksi.Kohota peitettynä kaksin-
kertaiseksi.Raasta jääkaappikylmä koskenlaskija karkeaksi
raasteeksi ja leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi.Kumoa
taikina jauhotetulla työpöydälle ja jaa se kahteen osaan.
Kauli palat levyiksi, sipaise levyille ohuesti margariinia ja
levitä täytteet päälle.Rullaa levy, leikkaa rullat kiekoiksi
ja nosta kiekot leivinpaperoidulle uunipellille tai pane kiekot
paperivuokiin.Kohota.Voitele rikkivispatulla kananmunalla
ja ripottele pinnalle halutessasi paprikajauhetta.Paista 200
asteessa noin 16 minuuttia.Tarjoa lämpiminä.

1354362.jpg