Pohjat:

125g Voita tai margariinia
3dl Vehnäjauhoja
1/2dl Sokeria
1/2tl Leivinjauhetta
(1/2tl Kardemummaa tai pomeranssinkuorta)
1/dl Vettä (kermaa)

Täyte:

5dl Mustikoita (Mitä vaan marjoja)
3/4dl Sokeria
2rkl Perunajauhoja

Voiteluun Kananmunaa

Sekoita pehmeään rasvaan kuivat aineet käsin.
Lisää vesi tai kerma ja sekoita taikina tasaiseksi.
Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa hetken aikaa.
Survo marjat sokerin ja perunajauhojen kanssa,jätä
osa marjoita kokonaisiksi.Jos haluat koristella piiraat
tähdillä, ota sitä varten pieni pala taikinaa erikseen.
Jaa isompi taikinan pala 10-12 paalaan ja taputtele
voideltujen piirasvuokien reunoille ja pohjaan jauhoja
apuna käyttäen. Levitä piirasvuokiin täyte ja painele
reunat sormella alas täytteeseen asti,näin siit piiraista
kauniita.Kauli koristeeksi jätetty taikina ohueksi levyksi.
Ota pienellä tähti muotilla koristeita ja pane ne piiraiden
keskelle tai reunoille..Voitele koristeet kananmunalla
kevyesti sipaisten.Paista piiraita 200 asteessa noin 15
minuuttia.Kumoa piiraat jähtyneita pois vuoista.Nauti
kahvin tai vaikka mehun seurana.

722300.jpg