200g Voita
150g Sokeria
3 Kananmunaa
200g Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
Mansikoita

Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen
vaahtoon voimakkaasti vatkaten. Yhdistä kuivat aineet
ja pilko mansikat. Lisää kuivat aineet ja lopuksi mansikat.
Lusikoita tai pursota taikina muffinivuokiin. Paista muffareja
200 asteessa uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia
muffinien koosta riippuen. Jäähdytä. Koristele muffarit
kerma vaahdolla tai vaikka mansikkatomusokeri kuorrotteella.

1803605.jpg