1434080.jpg

2 Porkkanaa
200g Voita
3dl Sokeria
4 Kananmunaa
6-7dl Vehnäjauhoja
5tl Leivinjauhetta
2tl Vanilliinisokeria
2dl Maitoa tai kermaa

Vaahdota voi ja sokeri.Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
sekoita joukkoon kuivat aineet ja porkkana raaste. Lisää lopuksi maito.
Kaada taikina leivinpaperilla vuodatulle uunipellille ja paista piirakkaa
200 asteessa noin 20 minuuttia.Jäähdytä.

Kuorrote

200g Tuorejuustoa (itse käytin sunnuntain kuningatar tuorejuustoa)
300g Tomusokeria
100g Voita
1tl Vanilliinisokeria

Sekoita täyte ainekset kunnolla sekaisin.Kuorrota sillä piirakka
ja koristele haluamallasi tavalla esim manteli rouheella tai noppiksilla.